무주오리가 2026 무주 더(The) 맛집에 선정됐다. 전북 무주군에 자리한 오리요리 전문점 무주오리는 산약재를 7시간 이상 우려낸 약재 육수로 모든 음식을 만드는 곳으로 알려져 있다.
대표 메뉴는 한방인생백숙, 더덕오리불고기, 초벌생오리구이. 백숙에서부터 불고기, 구이까지 모든 메뉴가 같은 약재 육수를 바탕으로 만들어지는 것이 이 집만의 특징이다.
덕유산국립공원과 구천동 계곡, 구천동 관광특구로 향하는 길목에 있어 등산객과 여행객의 발길이 꾸준히 이어지는 곳이기도 하다.
이번 선정은 무주군이 지역을 대표할 우수 음식점을 인증하는 '무주 더(The) 맛집' 사업의 일환으로 이뤄졌다. 신청 업소를 대상으로 방문평가와 암행평가가 진행됐으며, 무주오리는 신규 선정 업소에 이름을 올렸다.
무주 더(The) 맛집은 2021년부터 운영돼 온 지역 음식점 인증 제도로, 선정 업소는 앞으로 5년간 인증 자격을 유지하게 된다.
무주오리는 그동안 "무주여행엔 무주오리"라는 말이 자연스럽게 나올 수 있도록 메뉴와 맛에 공을 들여 왔다고 한다. 약재 육수의 깊은 맛을 살린 오리 요리로 구천동 일대를 찾는 방문객 사이에 이름이 알려져 있다.
특히 한방인생백숙은 정성 들인 육수 맛을 그대로 느낄 수 있는 대표 메뉴로 꼽히며, 직화로 구워내는 초벌생오리구이는 고소한 풍미로 단골의 재방문을 이끌어 내는 메뉴다.
무주오리는 이번 선정을 계기로 앞으로도 약재 육수의 맛을 지키며 무주를 대표하는 오리요리 맛집으로 자리 잡겠다는 각오를 다지고 있다.
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