최근 자영업 시장에서는 별도의 큰 공간이나 전문 인력 없이 기존 매장에 추가해 새로운 매출을 만들 수 있는 부가 판매 아이템에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 겨울철 붕어빵과 함께 운영할 수 있는 간식 메뉴를 찾는 점주들 사이에서 즉석 수제뻥튀기 도입 문의가 이어지고 있다.
수제뻥튀기(K-POP)는 기계 제작 20년의 경험을 바탕으로 장비 제작부터 AS, 전용 원재료 생산·공급까지 본사가 직접 관리하는 시스템을 운영하고 있다. 매장 한쪽의 소규모 공간과 220V 일반 전원을 활용할 수 있으며, 복잡한 조리 기술 없이 버튼 조작을 통해 즉석에서 제품을 생산할 수 있는 것이 특징이다.
특히 기존 무료 체험 방식에서 한 단계 발전시켜 최근에는 ‘1주일 10만원 판매체험 프로그램’을 운영하고 있다. 단순히 기계를 구경하거나 시연만 받아보는 방식이 아니라 실제 영업 중인 자신의 매장에 장비를 설치하고 원재료를 제공받아 직접 제품을 만들어 판매해볼 수 있도록 한 것이 핵심이다.
1주일 체험비 10만원에는 장비 설치와 체험용 재료 등이 포함돼 있어 점주는 고객 반응과 실제 판매량을 직접 확인한 뒤 장비 도입 여부를 결정할 수 있다. 처음부터 장비를 구매하거나 장기간 계약해야 하는 부담을 줄이고, ‘내 매장에서 실제로 팔리는가’를 먼저 검증할 수 있도록 한 것이다.
최근에는 겨울철 대표 간식인 붕어빵과 수제뻥튀기를 함께 판매하려는 문의도 늘고 있다. 붕어빵을 구매하기 위해 방문한 고객에게 갓 만든 뻥튀기를 함께 노출하면 추가 구매를 유도할 수 있고, 뻥튀기 특유의 고소한 향과 직접 만들어지는 과정 자체가 매장 앞 고객의 시선을 끄는 효과도 기대할 수 있다는 설명이다.
정육점과 카페, 복권방, 휴게공간 등 기존 매장을 운영하면서 추가 판매 아이템을 찾는 점주에게도 적용 가능하다. 별도의 대형 주방이나 전문 조리인력을 새로 두지 않고 기존 영업과 병행할 수 있다는 점도 장점이다.
수제뻥튀기(K-POP) 관계자는 “설명만 듣고 장비를 결정하는 것보다 일주일 동안 자신의 매장에서 직접 만들어 팔아보는 것이 가장 정확한 판단 방법”이라며 “특히 겨울철을 앞두고 붕어빵과 함께 판매하려는 문의가 이어지고 있어 계절 간식과 결합한 추가매출 아이템으로도 관심을 받고 있다”고 밝혔다.
수제뻥튀기(K-POP)의 1주일 10만원 판매체험 및 장비 도입 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지와 상담전화를 통해 확인할 수 있다.
공식 홈페이지 : http://수제뻥튀기.com
상담전화 : 010-6836-8571
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