유천냉면 제품을 제조·유통하는 식품기업 청하우가 미국 시애틀 H마트에 ‘유천매운우동’을 처음 공급했다고 밝혔다.
이번 공급은 미국에서 판매해 온 유천냉면 물냉면·비빔냉면 밀키트에 새로운 면 요리 제품을 추가한 것이다. 청하우는 냉면에 이어 매운우동을 선보이며 미국 현지 소비자들이 접할 수 있는 한국식 간편식의 종류를 확대했다.
청하우는 1982년 서울에서 시작된 유천냉면의 맛을 바탕으로 냉면과 우동, 만두 등 여러 종류의 제품을 생산하고 있다. 전통적인 맛의 특징은 유지하면서 가정에서 편리하게 조리할 수 있도록 간편식 형태로 제품을 구성해 국내외 시장에 공급하고 있다.
미국 시장에서는 H마트와 뉴욕 한식당 ‘더큰집’ 등을 통해 물냉면과 비빔냉면 밀키트를 공급해 왔다. 시애틀 H마트에 유천매운우동이 새롭게 공급되면서 소비자는 시원한 냉면부터 얼큰한 국물 우동까지 취향에 맞춰 선택할 수 있게 됐다.
‘유천매운우동’은 매콤하고 얼큰한 국물에 쫄깃한 면발을 더한 제품이다. 면, 쯔유, 매운소스 등 필요한 구성을 한 팩에 담아 재료를 따로 준비하는 불편을 줄였다. 간단한 조리를 통해 한 끼 면 요리로 즐길 수 있다는 점도 제품의 특징이다.
청하우는 HACCP 인증 제조시설을 기반으로 제품을 생산하고 있으며, 제조 과정 전반에 걸쳐 위생과 품질을 관리하고 있다. 앞으로도 한국 음식 고유의 맛과 간편 조리의 장점을 결합한 제품을 개발해 해외 소비자와의 접점을 넓혀갈 예정이다.
이번 시애틀 H마트 공급을 출발점으로 유천매운우동의 현지 판매 기반을 다지고, 시장 반응을 살펴 미국 내 공급 제품과 유통 채널을 단계적으로 확대한다는 계획이다.
청하우 관계자는 “유천냉면을 통해 선보였던 한국식 면 요리의 범위를 매운우동까지 넓히게 됐다”며 “미국 소비자들이 한국적인 맛을 더욱 편리하고 다양하게 경험할 수 있도록 제품 경쟁력과 공급 기반을 지속적으로 강화하겠다”고 밝혔다.
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